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酸辣藕带
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酸辣藕带

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在湖北这个时候是吃藕带的季节,先生知道我喜欢吃,就托出差的朋友给我带了些,当天晚上就炒给我吃,果然,新鲜的藕带比外面袋装食品好吃啊。

作者: 飞翔895
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型酸辣
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备材料:藕带、彩椒。

    1/11 准备材料:藕带、彩椒。

  • 藕带洗净斜切。

    2/11 藕带洗净斜切。

  • 彩椒洗净切丝。

    3/11 彩椒洗净切丝。

  • 小葱洗净,切段,葱头和葱叶分开。

    4/11 小葱洗净,切段,葱头和葱叶分开。

  • 锅中倒入适量的油,加葱头爆香。

    5/11 锅中倒入适量的油,加葱头爆香。

  • 加入彩椒翻炒一会。

    6/11 加入彩椒翻炒一会。

  • 倒进藕带。

    7/11 倒进藕带。

  • 翻炒至断生。

    8/11 翻炒至断生。

  • 加适量盐,翻炒均匀。

    9/11 加适量盐,翻炒均匀。

  • 再来点白醋,继续翻炒一会就可以起锅啦。。

    10/11 再来点白醋,继续翻炒一会就可以起锅啦。。

  • 出锅啦,来点葱叶点缀一下。

    11/11 出锅啦,来点葱叶点缀一下。

  • 小贴士

    1.藕带的头最嫩,别丢喽。

    作者: 飞翔895

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