3.9万点赞 · 508收藏
独家 · 20.1万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名103
这个汤特别简单,营养好喝
1/10 准备好食材,姜切片
2/10 锅里烧水,倒入排骨焯水,血水没有了就可以捞起来
3/10 捞起来洗干净浮沫
4/10 倒入锅中、放入姜片,熬汤
5/10 汤变开始慢慢变奶白了,放入天麻
6/10 倒入胡萝卜
7/10 放入枸杞
8/10 放入盐,胡萝卜熬软了起锅
9/10 装入碗中,完成
10/10 完成
1、焯水这个过程可以有效去除排骨的血腥味;
2、炖排骨时应该一次加足清水,否则会影响汤味;
3、天麻可以切片效果更好