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海蛎炸
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海蛎炸

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作者: 心蓝
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 牡蛎过水,水滾关火,泡一下,捞出来

    1/13 牡蛎过水,水滾关火,泡一下,捞出来

  • 土豆蒸熟

    2/13 土豆蒸熟

  • 压成粉给盐

    3/13 压成粉给盐

  • 给糯米粉

    4/13 给糯米粉

  • 和成土豆粉面团

    5/13 和成土豆粉面团

  • 用拇指按一个窝

    6/13 用拇指按一个窝

  • 放海蛎进去

    7/13 放海蛎进去

  • 封上口,团成圆形

    8/13 封上口,团成圆形

  • 全部做好

    9/13 全部做好

  • 热油锅,油差不多滚起来放海蛎团入锅炸

    10/13 热油锅,油差不多滚起来放海蛎团入锅炸

  • 不停搅拌,直至全部炸成金黄色

    11/13 不停搅拌,直至全部炸成金黄色

  • 出锅,控油

    12/13 出锅,控油

  • 成品

    13/13 成品

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