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翻炒的另一种做法。
1/8 番茄洗净从中间对半切开
2/8 用汤勺把番茄的芯籽挖出来的装碗备用
3/8 瘦肉和葱各剁碎
4/8 加入适量生粉,调入适量盐,鸡精,和生抽用手抓均匀
5/8 将番茄放入圆盘里,盘底加少许开水,撒一些玉米粒,
6/8 将调好的肉馅塞进四半番茄里,剩下的肉馅放在盘子最中间填满空隙,把番茄芯籽淋入番茄肉馅上面
7/8 放入蒸锅里蒸15分钟即可
8/8 出锅滴几滴香油,撒入葱花即可
番茄不要挖得太深。