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一道酸甜可口的凉菜～
32分钟
家常味
初级
其他
拌
本帮菜
1/8 用挖球器挖出冬瓜球待用～
2/8 用开水焯两三分钟～
3/8 紫甘蓝榨汁待用，并用锅煮两三分钟～
4/8 滴入几滴白醋～可以看到颜色发生了变化～
5/8 把冷却的冬瓜球放入紫甘蓝汁中，冷藏一个小时以上待用
6/8 用开水泡上金桂花，并放入适当蜂蜜～
7/8 用冬瓜刻一个盅出来，把蜂蜜桂花汁倒入
8/8 冷藏时间够了后往汁中放入适当蜂蜜拌匀，再把桂花汁放中间摆盘即可～
