鲜贝鳄梨沙拉的做法_菜谱_香哈网
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鲜贝鳄梨沙拉
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鲜贝鳄梨沙拉

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鳄梨也叫牛油果,是一种营养价值很高的水果,含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质,钠、钾、镁、钙等含量也高,鳄梨含丰富的叶黄素,可以充当抗氧化剂,并且可以减少前列腺癌的几率。 鲜贝是指新鲜大型贝壳内一块圆形肌肉。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用贝类食物后,常有一种清爽宜人的感觉,这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。 这种口感清新的沙拉,您怎么可以错过呢,喜欢的亲们跟着嘟妈一起做做看吧!

作者: 嘟妈糖小糖
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好所有主材。圣女果去蒂洗净。

    1/12 准备好所有主材。圣女果去蒂洗净。

  • 鲜贝取10粒,姜切片洗净。

    2/12 鲜贝取10粒,姜切片洗净。

  • 冷水上锅放入姜片,煮沸。

    3/12 冷水上锅放入姜片,煮沸。

  • 放入鲜贝和盐继续煮至鲜贝熟。沥干水分备用。

    4/12 放入鲜贝和盐继续煮至鲜贝熟。沥干水分备用。

  • 鳄梨对半切开,去核。

    5/12 鳄梨对半切开,去核。

  • 用刀在四周划一圈,再在果肉上划竖刀。用勺子把果肉挖出。壳留着做器皿。

    6/12 用刀在四周划一圈,再在果肉上划竖刀。用勺子把果肉挖出。壳留着做器皿。

  • 鳄梨、圣女果切丁。

    7/12 鳄梨、圣女果切丁。

  • 把鳄梨、圣女果倒入碗内,再把鲜贝用手撕成丁。

    8/12 把鳄梨、圣女果倒入碗内,再把鲜贝用手撕成丁。

  • 用沙拉酱调匀。

    9/12 用沙拉酱调匀。

  • 调匀后的样子。

    10/12 调匀后的样子。

  • 把鲜贝鳄梨沙拉装入鳄梨壳中。撒上欧芹就完成啦!

    11/12 把鲜贝鳄梨沙拉装入鳄梨壳中。撒上欧芹就完成啦!

  • 成品图!开动吧!

    12/12 成品图!开动吧!

  • 小贴士

    沙拉酱可以换其他口味。
    切鳄梨时注意不要把外壳切破!如果不用外壳做器皿的就无所谓啦!


    作者: 嘟妈糖小糖

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