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鸡蛋火腿
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鸡蛋火腿

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鸡蛋和火腿都是再平常不过的东西了,平时火腿都是配菜,这次把它和鸡蛋炒在一起也是挺好吃的,不管是配米饭,还是夹在馒头里都好吃。

作者: 悍匪夫人
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 鸡蛋打入碗中搅打均匀,火腿肠斜切成片。

    1/9 鸡蛋打入碗中搅打均匀,火腿肠斜切成片。

  • 蒜切成片,小葱切成段。

    2/9 蒜切成片,小葱切成段。

  • 锅里倒入油烧热,把蛋液倒进去炒发后盛出。

    3/9 锅里倒入油烧热,把蛋液倒进去炒发后盛出。

  • 锅里留少许底油,放入蒜片炒香。

    4/9 锅里留少许底油,放入蒜片炒香。

  • 放入火腿肠煸炒。

    5/9 放入火腿肠煸炒。

  • 把炒好的鸡蛋倒进去翻炒。

    6/9 把炒好的鸡蛋倒进去翻炒。

  • 放入少许盐。

    7/9 放入少许盐。

  • 最后放入葱段翻炒均匀就可以出锅了。

    8/9 最后放入葱段翻炒均匀就可以出锅了。

  • 一份香喷喷的火腿炒蛋就做好了,是不是很简单。

    9/9 一份香喷喷的火腿炒蛋就做好了,是不是很简单。

  • 小贴士

    1.我今天一边照相一边炒蛋,鸡蛋炒的有点老了,自己做的话如果怕炒老就在蛋液里放入少许水就不会老了。
    2.火腿肠有咸味,鸡蛋又特别吸盐,所以不要放太多的盐。

    作者: 悍匪夫人

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