芹菜素包子的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
芹菜素包子
打开APP,查看视频做法>>

芹菜素包子

starstarstarstarstar

2.7万点赞 · 488收藏

独家 · 14.5万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名1.2万

有一段时间没吃过芹菜了,今天就来做芹菜素馅包子吧!

作者: liudi
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 面粉和酵母粉放入大碗内

    1/14 面粉和酵母粉放入大碗内

  • 分次加水搅拌成絮状,揉成比较光滑的面团,保鲜膜盖好,放到温暖的地方发酵

    2/14 分次加水搅拌成絮状,揉成比较光滑的面团,保鲜膜盖好,放到温暖的地方发酵

  • 芹菜洗净,切段

    3/14 芹菜洗净,切段

  • 在开水锅里煮三分钟,

    4/14 在开水锅里煮三分钟,

  • 用凉水冲两遍,放入盆内

    5/14 用凉水冲两遍,放入盆内

  • 木耳泡发,鸡蛋打散

    6/14 木耳泡发,鸡蛋打散

  • 鸡蛋在油锅里快速翻炒

    7/14 鸡蛋在油锅里快速翻炒

  • 木耳切碎,鸡蛋切碎一块放到芹菜碗内,再加入油,盐和十三香,搅拌均匀

    8/14 木耳切碎,鸡蛋切碎一块放到芹菜碗内,再加入油,盐和十三香,搅拌均匀

  • 把发酵好的面团放到案板上揉搓,搓成长条

    9/14 把发酵好的面团放到案板上揉搓,搓成长条

  • 切出几个大小相等的面团

    10/14 切出几个大小相等的面团

  • 按扁,擀圆

    11/14 按扁,擀圆

  • 把馅放入面片内,包起来

    12/14 把馅放入面片内,包起来

  • 凉水上锅,水开蒸二十五分钟,关火,三分钟后揭开锅盖

    13/14 凉水上锅,水开蒸二十五分钟,关火,三分钟后揭开锅盖

  • 装盘

    14/14 装盘

  • 小贴士

    芹菜绰水前在锅内加些油和盐,芹菜颜色会更鲜亮。关火后三分钟后再揭开锅盖,不然会回缩

    作者: liudi

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐