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人少不好做，做多了麻烦也吃不完，做少了营养又太不全面，就家里有的随意搭配了炒肉也很好吃呢。这样营养健康都有了，吃着也不单调。味道不错哦。上班族早上做最好呢。
24分钟
家常味
初级
其他
烩
其他
1/6 准备好食材，洗净切丝备用。
2/6 先把瘦肉加料酒和生粉拌匀，热锅加油烧至六成热加肉炒至断生，起锅装碗备用。
3/6 锅留底油加入生姜，大蒜末和葱段炒香，加入豇豆炒断生。
4/6 加入红萝卜和苦瓜丝炒匀，加盐炒断生。
5/6 加入瘦肉炒匀，加胡椒粉，味精炒匀关火。
6/6 起锅装盘上桌即食
食材可以随自己爱吃的加入，可以加点生抽味道更好哦。我血压高不敢加。爱吃辣味就加点干红辣椒或辣椒油更加好吃。
