奶酪冰淇淋

做法 将做法保存到手机

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  1/6 百吉福棒棒奶酪室温软化加入适量牛奶中搅拌至融化无颗粒。

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  2/6 牛奶倒入奶锅小火加热

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  3/6 鸡蛋黄加入砂糖打发至颜色变白

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  4/6 将加热的牛奶液缓慢的倒入蛋液中边倒边搅拌均匀成蛋奶混合液晾凉

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  5/6 淡奶油打发至纹路不易消失，晾凉的蛋奶液倒入奶酪糊中拌均匀加入打发的淡奶油过筛

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  6/6 入冰箱冷冻两个小时拿出来搅拌一次，再过一个小时搅拌一次，共计三到四次。放到室温软化用冰淇淋勺子挖出装入容器撒适量彩色糖果颗粒，快来品尝吧！

小贴士

1.棒棒奶酪室温软化后加入适量牛奶搅拌至融化无颗粒细腻光滑。2.牛奶要小火加热，缓慢的倒入蛋液中边倒边搅拌。3.入冰箱冷冻搅拌使冰淇淋更细腻无冰渣。

作者: 幸福小精灵静静

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