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最喜欢把这些东西当成休闲小零食了，营养健康
25分钟
红油味
中级
其他
其他
其他
1/12 准备好食材、兔子洗干净，放入葱段，料酒腌制20分钟以上，姜蒜切片，辣椒洗干净，剪成小段
2/12 锅里烧水，放入卤料，煮开熬5分钟（卤粉比例说明上有）
3/12 倒入兔子肉，煮到没有血水，把兔子肉再浸泡在卤水中。
4/12 要炒兔子的时候。洗干净兔子肉的浮沫。沥干水备用
5/12 锅里烧油，放入兔子炸一下水分，炸到金黄
6/12 倒入少许豆瓣酱 ，少许香辣酱，倒入干辣椒干花椒，姜蒜翻炒
7/12 加入1小勺老抽酱油
8/12 放入1勺砂糖
9/12 加入味精，鸡精（试下盐味，因为卤汁有味道，放少许盐即可）
10/12 起锅的时候撒入芝麻，翻炒均匀
11/12 起锅装盘
12/12 完成
麻辣味道自己调节，辣椒用水洗一下，这样干净卫生，也可以避免下锅辣椒糊掉。
兔子卤一下只是让兔子更入味，也可以省去，把兔子洗干净，炸金黄就好
