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煎五花肉
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煎五花肉

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五花肉没有剃肉皮,吃起来特别筋道,包生菜吃特别香!

作者: 菲菲9007
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备五花肉,为了好切片,放冰箱微冻一下

    1/9 准备五花肉,为了好切片,放冰箱微冻一下

  • 冻好后,切片

    2/9 冻好后,切片

  • 准备腌肉的料,把酱油,耗油,料酒,盐,鸡精,五香粉,白糖,香油调成汁,把切好的葱姜蒜放入里面

    3/9 准备腌肉的料,把酱油,耗油,料酒,盐,鸡精,五香粉,白糖,香油调成汁,把切好的葱姜蒜放入里面

  • 把切好的肉片,放入调好的汁里,腌制

    4/9 把切好的肉片,放入调好的汁里,腌制

  • 盖上保鲜膜腌制4个小时

    5/9 盖上保鲜膜腌制4个小时

  • 腌好后把肉片夹出来,

    6/9 腌好后把肉片夹出来,

  • 平底锅倒少量的油,开小火,把五花肉放入煎

    7/9 平底锅倒少量的油,开小火,把五花肉放入煎

  • 来回翻面,煎至两面金黄

    8/9 来回翻面,煎至两面金黄

  • 煎好后,装盘,提前把生菜叶在盘子里铺好,装好盘后把芝麻撒在上面就可以了,生菜包着吃香香哒!

    9/9 煎好后,装盘,提前把生菜叶在盘子里铺好,装好盘后把芝麻撒在上面就可以了,生菜包着吃香香哒!

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