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32分钟
家常味
初级
其他
干锅
其他
1/8 将梭子蟹洗净切断，断面粘上生粉备用。
2/8 基围虾洗净，开背挑出虾线。备用
3/8 蒜薹，芹菜切段，备用。
4/8 热锅，倒入多一点的油，将蟹段入油炸至金黄，捞出沥干油备用。
5/8 接着将基围虾入油炸至金黄，捞出沥干油备用。
6/8 另起油锅，倒入少量油，待油热后，倒入大蒜，生姜炒出香味。加入郫县豆瓣酱和剁椒翻炒至出红油。
7/8 倒入之前的蟹段和基围虾，蒜薹和芹菜一起翻炒至熟。
8/8 出锅装盘，香喷喷的干锅虾蟹就做好了。
