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草莓馅月饼
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草莓馅月饼

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看到香哈上许多友友都在做月饼,烤箱还没买到,就做个不需要烤箱的月饼吧!事实证明真的好好吃哦!

作者: 灵子25
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备要用的材料,用称全部过称好

    1/10 准备要用的材料,用称全部过称好

  • 将所有的粉类全部筛在干净的盆子里

    2/10 将所有的粉类全部筛在干净的盆子里

  • 将牛奶倒入粉中搅拌均匀,搅拌至无颗粒状

    3/10 将牛奶倒入粉中搅拌均匀,搅拌至无颗粒状

  • 倒入炼乳和大豆油搅拌至表面看不到油浮在上面即可

    4/10 倒入炼乳和大豆油搅拌至表面看不到油浮在上面即可

  • 放沸水锅上蒸30分钟

    5/10 放沸水锅上蒸30分钟

  • 蒸好拿出用筷子快速搅拌,然后揉成一个个光滑的面团,每个团25g,草莓馅每个也是25g

    6/10 蒸好拿出用筷子快速搅拌,然后揉成一个个光滑的面团,每个团25g,草莓馅每个也是25g

  • 将面团压扁包住馅(照片忘拍了,这里就用奶黄馅的补一下吧)

    7/10 将面团压扁包住馅(照片忘拍了,这里就用奶黄馅的补一下吧)

  • 包好的面团在熟糯米粉盆中滚一圈,放入模具中按压出形状即可

    8/10 包好的面团在熟糯米粉盆中滚一圈,放入模具中按压出形状即可

  • 将所有的面团和馅料一一包好压出喜欢的花形

    9/10 将所有的面团和馅料一一包好压出喜欢的花形

  • 好看又好吃的月饼做好了,放冰箱冷藏后口感更佳哦!

    10/10 好看又好吃的月饼做好了,放冰箱冷藏后口感更佳哦!

  • 小贴士

    只要把每样材料的份量称好,其它的都容易做了

    作者: 灵子25

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