梨膏的做法_菜谱_香哈网
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梨膏
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梨膏

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第一次做梨膏,毫无经验,参考了好几个哈友的菜谱。做出的成品有点少,不知道是哪里没弄好。

作者: 馨小馨
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备好所有的材料

    1/10 准备好所有的材料

  • 梨去心,梨肉切成小块

    2/10 梨去心,梨肉切成小块

  • 红枣去核切小块,姜切丝

    3/10 红枣去核切小块,姜切丝

  • 把切好的梨、红枣、姜丝放入料理机打成泥

    4/10 把切好的梨、红枣、姜丝放入料理机打成泥

  • 打好后倒入锅中,罗汉果弄碎一起放入锅中,开小火熬半小时

    5/10 打好后倒入锅中,罗汉果弄碎一起放入锅中,开小火熬半小时

  • 熬好后,用滤网把渣隔出。用勺子压梨渣把水挤出来。

    6/10 熬好后,用滤网把渣隔出。用勺子压梨渣把水挤出来。

  • 梨渣全部隔好后,把汁水倒回锅里,再放入冰糖开小火继续熬,熬至浓稠就可以关火了。

    7/10 梨渣全部隔好后,把汁水倒回锅里,再放入冰糖开小火继续熬,熬至浓稠就可以关火了。

  • 熬好的梨膏放凉后加入适量的蜂蜜,搅拌均匀

    8/10 熬好的梨膏放凉后加入适量的蜂蜜,搅拌均匀

  • 准备好一个密封罐,洗净擦干后,把梨膏装好保存就OK啦。

    9/10 准备好一个密封罐,洗净擦干后,把梨膏装好保存就OK啦。

  • 就是量有点少!但是味道和外面买的有一拼!等这些吃完了,再多做一点。

    10/10 就是量有点少!但是味道和外面买的有一拼!等这些吃完了,再多做一点。

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