自制照烧鸡的做法_菜谱_香哈网
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自制照烧鸡
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自制照烧鸡

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自制的,心理和口腹都得到极大的满足,一份美食可以提高幸福感

作者: 冰丝公子9
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 先准备鸡腿两个用厨房剪刀把骨头去掉

    1/10 先准备鸡腿两个用厨房剪刀把骨头去掉

  • 用叉子叉些洞洞,更容易入味

    2/10 用叉子叉些洞洞,更容易入味

  • 加半碗水加入一勺老红糖两勺日式酱油少许盐,跟姜末,伴均匀腌制半小时

    3/10 加半碗水加入一勺老红糖两勺日式酱油少许盐,跟姜末,伴均匀腌制半小时

  • 制作照烧汁:先加一勺老抽,一勺蜂蜜两勺日式酱油,半碗水拌均匀即可

    4/10 制作照烧汁:先加一勺老抽,一勺蜂蜜两勺日式酱油,半碗水拌均匀即可

  • 蔬菜胡萝卜随意切花一起焯熟

    5/10 蔬菜胡萝卜随意切花一起焯熟

  • 不沾锅烧热,不要加油,鸡皮向下煎一会再翻过来煎一会,一直煎到两面金黄。

    6/10 不沾锅烧热,不要加油,鸡皮向下煎一会再翻过来煎一会,一直煎到两面金黄。

  • 下照烧汁,烧开后加盖小火闷5分钟。

    7/10 下照烧汁,烧开后加盖小火闷5分钟。

  • 再大火烧到汤汁浓稠即可盛出来

    8/10 再大火烧到汤汁浓稠即可盛出来

  • 鸡块切好装盘

    9/10 鸡块切好装盘

  • 西兰花胡萝卜点缀好,照烧鸡做好啦

    10/10 西兰花胡萝卜点缀好,照烧鸡做好啦

  • 小贴士

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    作者: 冰丝公子9

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