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爆炒酱咸菜
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爆炒酱咸菜

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五颜六色的,看着很有食欲。吃起来有点辣,早上来点在配上一碗 粥非常的棒!

作者: 半只黄鹤楼
  • 烹饪时间48分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法爆炒
  • 菜系其他
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  • 把买来的酱咸菜,放入水中泡上半天。

    1/12 把买来的酱咸菜,放入水中泡上半天。

  • 扒皮,洗净。

    2/12 扒皮,洗净。

  • 备料。

    3/12 备料。

  • 把所有食材,切丁。

    4/12 把所有食材,切丁。

  • 锅里放入少许的油,把猪肉炒熟。

    5/12 锅里放入少许的油,把猪肉炒熟。

  • 炒熟,备用。

    6/12 炒熟,备用。

  • 锅里适当的多放一些油。放入葱姜炒香。

    7/12 锅里适当的多放一些油。放入葱姜炒香。

  • 放入切碎和小米椒。炒香。

    8/12 放入切碎和小米椒。炒香。

  • 放入切碎的青椒。

    9/12 放入切碎的青椒。

  • 放入切碎的,酱咸菜。炒香。

    10/12 放入切碎的,酱咸菜。炒香。

  • 放入炒熟的猪肉。炒香。

    11/12 放入炒熟的猪肉。炒香。

  • 放入切碎的洋葱。翻炒,出锅。

    12/12 放入切碎的洋葱。翻炒,出锅。

  • 小贴士

    酱咸菜本身就很咸,就不用放盐了。猪肉我要的是带皮的。在锅里,多炒会把油炒出来。

    作者: 半只黄鹤楼

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