凉拌海螺的做法_菜谱_香哈网
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凉拌海螺
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凉拌海螺

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海螺肉营养丰盛,还能增强人体免疫力

作者: 多云61
  • 烹饪时间1小时12分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法凉拌
  • 菜系其他
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  • 青红辣椒切圈

    1/18 青红辣椒切圈

  • 锅洗尽放青红辣椒炒香

    2/18 锅洗尽放青红辣椒炒香

  • 炒好放码碗里待用

    3/18 炒好放码碗里待用

  • 海螺肉用凉水自然减冻

    4/18 海螺肉用凉水自然减冻

  • 减好冻洗尽沥水

    5/18 减好冻洗尽沥水

  • 海螺肉切片

    6/18 海螺肉切片

  • 姜切片

    7/18 姜切片

  • 大葱切节

    8/18 大葱切节

  • 锅洗尽放水,姜葱,料酒海螺肉煮

    9/18 锅洗尽放水,姜葱,料酒海螺肉煮

  • 煮好沥水放凉开水里透凉

    10/18 煮好沥水放凉开水里透凉

  • 把葱姜捡出来

    11/18 把葱姜捡出来

  • 蒜切末

    12/18 蒜切末

  • 香菜叶一节西芹对破切丁

    13/18 香菜叶一节西芹对破切丁

  • 香菜叶一节

    14/18 香菜叶一节

  • 取一盆放入切好的海螺肉,西芹丁,炒辣椒

    15/18 取一盆放入切好的海螺肉,西芹丁,炒辣椒

  • 放入盐,味精,糖,醋,香油,葱油,辣鲜露,蒜米

    16/18 放入盐,味精,糖,醋,香油,葱油,辣鲜露,蒜米

  • 把调料拌匀

    17/18 把调料拌匀

  • 装盘放上香菜叶

    18/18 装盘放上香菜叶

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