保存到手机
看更多做法
6.7万点赞 · 131收藏
独家 · 5.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名1.4万
黄瓜含有多种营养成分，能促进新陈代谢、抗衰老，常吃能*养颜，女性朋友不妨多吃点。
15分钟
家常味
初级
其他
清炒
其他
1/7 准备黄瓜一根（我买的本地黄瓜，个人觉得更好吃）。
2/7 把黄瓜、蒜切片。
3/7 胡萝卜切片。
4/7 油锅烧热，下蒜爆香。
5/7 下胡萝卜、黄瓜翻炒。
6/7 炒至变软后加入少许盐、鸡精炒匀即可。
7/7 出锅装盘。
炒瓜类蔬菜火要稍微大一点，要炒软后才能放盐，盐放早了会过早把水分杀出来，反而不易炒熟，吃起来不够软，影响口感。所以一定要等蔬菜变软了再放盐调味。
