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夏天多吃凉瓜，有下火解暑的功效。简单易做。喜欢吃苦瓜的不妨试下
1/7 备材料
2/7 苦瓜切片，用盐水泡20分钟
3/7 热锅下油，爆香蒜头
4/7 倒苦瓜炒
5/7 苦瓜炒至变软后，放豆豉翻炒
6/7 最后加少许盐，少许糖提味，即可。
7/7 成品
豆豉有咸味，下盐的时候要注意，别放太多。
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