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鸡蛋瘦肉粥
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鸡蛋瘦肉粥

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独家 · 12.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名1.9万

作者: 深谷幽兰
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 瘦肉剁成末,用生粉料酒捏上劲。

    1/8 瘦肉剁成末,用生粉料酒捏上劲。

  • 葱和红椒各切末。

    2/8 葱和红椒各切末。

  • 大米提前浸泡一个小时。

    3/8 大米提前浸泡一个小时。

  • 大米放入锅中,加足水大火煮开转小火煮一个小时。

    4/8 大米放入锅中,加足水大火煮开转小火煮一个小时。

  • 粥已经很粘稠了,此时加入肉末。

    5/8 粥已经很粘稠了,此时加入肉末。

  • 鸡蛋打散淋入粥中,迅速搅拌。

    6/8 鸡蛋打散淋入粥中,迅速搅拌。

  • 最后撒上许葱和红椒末,加适量盐调味即可。

    7/8 最后撒上许葱和红椒末,加适量盐调味即可。

  • 成品图。

    8/8 成品图。

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