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如今街边的面馆是越来越多，口味越来越丰富，各种调味也是层出不穷。但有辣怎么都好吃，怎么都爱吃。一碗香辣拌面在家轻松做，有胡萝卜和黄瓜的陪衬，更加有营养，再来一碗紫菜蛋花汤，真是无敌美味。
15分钟
红油味
中级
其他
拌
其他
1/7 准备食材：面条、胡萝卜、黄瓜。
2/7 胡萝卜、黄瓜洗净，用模具切成细丝。
3/7 锅中放水烧开，放入面条煮到七分熟，捞出过凉水。
4/7 准备一个小碗，调入米醋、味极鲜、盐、老干妈，搅拌均匀。
5/7 过凉水的面条放入盘中，上面放上胡萝卜丝和黄瓜丝。
6/7 将调好的料汁淋入。
7/7 搅拌一下就可以吃了，香香、辣辣的味道好极了。
1、面条最好是碱面，味道会更好，面条不能太细了，煮的不能太软了，否则拌起来不容易。
2、明天要过凉水才够劲道。
