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44分钟
家常味
初级
其他
炖
其他
1/11 准肉切片，加盐 淀粉抓匀，腌制十分钟
2/11 粉条用热水煮熟
3/11 晾凉沥水
4/11 茄子洗净切片
5/11 准备葱姜蒜
6/11 锅中倒入适量油烧热，爆香葱姜蒜
7/11 下肉片滑散，加生抽 料酒炒至肉片发白
8/11 下茄片炒匀
9/11 下入粉条，加适量水，焖煮三分钟
10/11 汤汁变的浓稠时，加少许盐 鸡粉调味，出锅
11/11 成品图
