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这道菜应该算是甜品点心，酸甜口味，可以当早餐，也可以给孩子当零食吃。喜欢的朋友一起和我分享吧
45分钟
酸甜
初级
其他
酱
西餐
1/9 芋头洗净去皮切滚刀状（戴橡胶手套用不锈钢勺刮皮）
2/9 锅加水放屉子将芋头倒入屉子上，开大火盖好锅盖蒸15分钟，至芋头熟
3/9 15分钟后看图，这是蒸熟的芋头。（可以用筷子戳一下）
4/9 将熟芋头放大碗里，撒上淀粉拌匀，让每块芋头都裹上淀粉
5/9 锅给宽油烧7成热，将芋头分次炸微黄色盛盘，这些我分两次炸完
6/9 这是炸好的芋头
7/9 锅里油倒出洗净。加入少许水，给两勺蕃茄酱，再给少许糖，小火炒均匀
8/9 倒入芋头翻拌均匀关火。如图这是做好的蕃茄酱裹芋头
9/9 成品图，用葱花点缀一下（可以不用）美美哒！
1 芋头去皮要戴橡胶手套，不然会过敏，手特别痒,可以蒸熟再去皮，就不会过敏了 2 炸过芋头的油要晾凉再倒入容器里，避免烫伤 3 蕃茄酱是甜的，为了健康少加点糖
