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土豆真是百搭食材，无论和食材在一起都很美味，这道菜我们的土豆是主角，加上蒜蓉辣酱烹制，无论是配米饭还是拌面条，都好吃到停不下来。
15分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/8 准备食材
2/8 将土豆，青红椒切丁，胡萝卜切成小粒，小葱切末，分两份
3/8 锅中放入适量油，五成热放入3／4的葱花爆香，加入土豆丁，翻遍一分钟倒入适量酱油
4/8 加入胡萝卜粒，翻炒一分钟
5/8 加入一大碗水，盖上锅盖，大火两分钟
6/8 加入蒜蓉辣酱，小火三分钟
7/8 收汁后加入青红椒，大火翻炒一分钟，出锅
8/8 撒上剩余的葱花
喜欢土豆绵绵的口感的亲们可以多加些水，多炖煮两分钟
