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我们老家那里豆腐皮就是豆浆煮沸后在豆浆表面形成的油膜，用筷子挑起来晾干就好了，想吃的时候用水浸泡一下就可以凉拌、做汤、包馅儿等。 这款豆腐皮包子第一次做，成品超级好吃哦！
25分钟
家常味
中级
其他
拌
其他
1/11 干豆腐皮放水里浸泡，泡软即可。
2/11 猪肉鲜儿里放入葱末及所有调味料顺时针搅拌上劲，备用。
3/11 香菜炒水，使之变软。
4/11 白菜洗净，切碎放盐腌制5分钟，攥去水分。
5/11 木耳泡发，开水焯烫过凉水沥干水分切末。
6/11 把白菜和木耳放入肉馅里，顺时针搅拌均匀。
7/11 泡软的豆腐皮洗净，切成10×10cm的方形。
8/11 放入适量馅儿。
9/11 豆腐皮四边向中间折起，用香菜系紧。一个豆腐皮包子就包好了。
10/11 依次包好所有豆腐皮包子。放入蒸屉，水开后蒸10分钟左右。
11/11 成品图。
香菜尽量买大的，馅料和调味料随自家喜好添加。
