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我从小就喜欢吃卤熟的猪耳，喜欢它脆脆的口感，吃起来还能嘎嘣嘎嘣响。
20分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/5 准备食材，卤熟的猪耳切片，西芹洗净切段，红椒切丝
2/5 油烧热，放姜，蒜爆香
3/5 倒入卤熟的猪耳翻炒，炒至猪耳出油。
4/5 倒入西芹，红椒翻炒，加少量盐，加适量香麻油，翻炒均匀就可以出锅装盘了。
5/5 成品图
卤熟的猪耳有咸味，再和红椒西芹炒，盐就不能放多，可以不放盐，放盐的话只能少许。西芹不要炒得过久，以保持西芹脆脆的口感。
