保存到手机
看更多做法
4.4万点赞 · 133收藏
独家 · 3.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名42.7万
黄花鱼是生活中大家比较常见的鱼，黄花鱼和小黄鱼相似的，小黄鱼相对营养价值较高。
25分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/9 黄花鱼剁掉头。从剁掉头部分扣出肠将鱼冲洗干净！用盐料酒腌制二小时。二小时后取出鱼控干水份。辅料洗干净切好待用。
2/9 取一个容器倒入面粉将鱼放入裹满面粉，
3/9 锅里倒入油烧至微热放入黄花鱼中火煎至两面双黄。
4/9 将煎好的鱼取出。
5/9 重新洗锅放入干净的油！重煎一遍。
6/9 将黄花鱼扒开一边！放入全部辅料煎炒一下然后和黄花鱼翻炒在一起。。
7/9 放入鸡精，少许生抽调色，关火盛起即可！
8/9 五香黄花鱼做好啦。
9/9 装饰一下。
重复煎一遍是为了鱼更酥脆，
