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五花肉吃起来肥而不腻,鸡蛋沾满肉汁味美美的。
1/8 备好配料
2/8 五花肉洗净
3/8 鸡蛋煮熟切好备用
4/8 锅入油烧热放入冰糖
5/8 中火熬制融化冒细泡泡
6/8 倒入肉翻炒至上色在放蒜、姜、葱白炒出香味
7/8 加一碗清水大火烧开转小火焖40分钟
8/8 最后在添生抽、蚝油大火收汁,把熟鸡蛋一起装盘即可
熬糖的时候不要过火了,要不然会有苦味