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鱼腥草，又称蕺菜、侧耳根、猪鼻孔，它不仅是一种野菜，还是一种非常常用的中药。现代药理实验表明，鱼腥草具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用，被称为“天然而又安全的抗生素”。 用鱼腥草来煲汤、煮凉茶较易为人们接受，像鱼腥草煲猪肺汤、鱼腥草猪骨汤。
24分钟
家常味
初级
其他
煲
其他
1/6 准备好材料。
2/6 将鱼腥草洗净，去除黑须根和泥污，切成小段。（也可以不切）
3/6 猪排骨洗净，用水淖一下去掉血水。
4/6 胡萝卜去皮切成小块。
5/6 所以材料和姜片加入锅中，加入适量水，文火煲1个小时。
6/6 出锅前加食盐调味即可。
如果体内有了炎症，不妨用鱼腥草做道菜或煲汤，调理一下。
