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韩式腌萝卜
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韩式腌萝卜

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腌白萝卜是最常见的夏季开胃小菜之一。因其成本低,可口开胃,制作方便,在全国很多地区都有腌白萝卜的习惯。今天我做了韩式腌萝卜。

作者: 没网名0
  • 烹饪时间48分钟
  • 口味类型酸辣
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备材料:白萝卜,葱,蒜,姜

    1/12 准备材料:白萝卜,葱,蒜,姜

  • 萝卜切成小丁

    2/12 萝卜切成小丁

  • 放入适量的盐腌制半个小时

    3/12 放入适量的盐腌制半个小时

  • 葱切段,蒜压扁切碎,姜切成姜末

    4/12 葱切段,蒜压扁切碎,姜切成姜末

  • 萝卜腌制出水,把腌制出来的水倒掉

    5/12 萝卜腌制出水,把腌制出来的水倒掉

  • 萝卜丁放清水里淘洗一边

    6/12 萝卜丁放清水里淘洗一边

  • 淘洗好的萝卜丁里放入葱姜蒜加放一勺白砂糖

    7/12 淘洗好的萝卜丁里放入葱姜蒜加放一勺白砂糖

  • 加半勺辣椒粉

    8/12 加半勺辣椒粉

  • 加两勺米白醋

    9/12 加两勺米白醋

  • 搅拌均匀

    10/12 搅拌均匀

  • 用保鲜膜裹起来放冰箱里腌制两个小时以上就可以吃了

    11/12 用保鲜膜裹起来放冰箱里腌制两个小时以上就可以吃了

  • 腌制好的装盘

    12/12 腌制好的装盘

  • 小贴士

    如果不能吃辣椒就少放一点点辣椒粉,还有如果不急着吃就腌制的久一点,腌制久一点的味道更好。

    作者: 没网名0

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