保存到手机
看更多做法
3.8万点赞 · 371收藏
独家 · 14.7万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名3.4万
青椒脆嫩爽口，维生素C，A含量都很高。而且它能解热、镇痛，预防癌症，增加食欲、帮助消化 ，降脂*。 培根作为西式肉制品，除了味道鲜香外，还有很独特的烟熏味道，加上它加工过程中各种调料已经充分入味，让人非常有食欲。
25分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/10 准备食材。
2/10 把青椒洗净掰小块，培根切菱形片。胡萝卜，蒜切好。
3/10 炒锅加入一点底油 ，蒜末爆锅。
4/10 加入胡萝卜翻炒半分钟。
5/10 加入培根，炒出肥肉部分的油脂。
6/10 加入青椒，翻炒均匀。
7/10 加入一点生抽，料酒和一点盐。
8/10 翻炒均匀，出锅装盘！
9/10 换个角度。
10/10 特写。
1.培根本身就含盐分，所以不能多加盐。
2.培根脂肪含量比较高，底油要尽量少些。
3.青椒加热时间不要长，否则不脆爽，也失掉了它的清香。
