保存到手机
看更多做法
3.6万点赞 · 251收藏
5.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名7.0万
酸酸甜甜好味道，喜欢的朋友也可以做做哟。
40分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/10 鸡肉切小长块
2/10 放入鸡蛋，黄酒，淀粉，盐，胡椒粉搅拌均匀。
3/10 锅里多放点油
4/10 鸡肉块一个个放入锅中炸至金黄色出锅。
5/10 凉了改小刀
6/10 锅里放一点点油
7/10 姜，蒜末下锅爆香。
8/10 鸡肉下锅
9/10 放老抽，白糖，香醋，适量的水煮一分钟左右勾芡。
10/10 出锅，撒点葱花美味好了。
勾芡时水淀粉不要太多，注意把握，鸡肉里一定要放点料酒去腥。
