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常吃猪肝补血，补铁！尤其长身体的宝贝们多多少少会缺铁，要常吃猪肝！今天给大家做了这道五香卤猪肝，喜欢的朋友们可以做着试试，做法简单，味道还好，因为是用的高压锅，不跑味道，时间还快！
44分钟
家常味
初级
其他
卤
其他
1/11 买回来的猪肝要在清水里浸泡几个小时，洗净
2/11 锅里加水，放入猪肝煮出血水，血沫
3/11 把血沫煮出
4/11 捞出后用清水洗净
5/11 葱，姜，蒜，切好，准备好花椒大料
6/11 把猪肝放入高压锅里，加入葱姜蒜，花椒大料，老抽，盐，五香粉，耗油，白糖，料酒，孜然粉
7/11 颠匀，我用的是阿迪锅，所以没有加水。
8/11 盖好盖子，选择时间20分钟
9/11 时间到，放气，开盖，捞出后切片就可以了，味道特别好
10/11 装盘
11/11 再来一张
