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广东人都喜欢喝粥,有时懒了晚餐不想炒菜做上排骨鲜虾粥,营养简单
1/9 准备好食材
2/9 把排骨和胡胡萝卜洗干净姜片,一起先到砂锅加入适量的水(我放两大勺)
3/9 大米生菜洗干净,虾去壳和虾线虾头留下,
4/9 排骨煮十分钟,再放大米
5/9 煮到大米开花(差不多熟)
6/9 把新鲜虾下去两分钟,
7/9 放盐和鸡精
8/9 下适量的酱油提鲜,关火放生菜
9/9 装碗可以了
排骨怕有味的话可以飞水煮一下血水,粥煮好大人吃洒少许的胡椒粉去腥,再可以配点花生米和萝卜干,吃着就是一个爽,