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看到现在还有卖菠萝，忍不住诱惑，菠萝的做法有很多，其中之一包括菠萝鸡块，属于粤菜系，但是做法颇有不同，味道酸甜，鸡肉的滑嫩香，你值得一试。
56分钟
酸甜
中级
其他
其他
其他
1/14 把所需的食材准备好，忘了放酱油。
2/14 菠萝洗净切成块用盐水浸泡15分钟，不喜欢吃菠萝心的可以切掉。
3/14 黄彩椒，红彩椒洗净一起切成大小均匀的块状，蒜瓣切成薄片。
4/14 鸡肉洗净沥干水分
5/14 加入玉米淀粉，耗油，还有盐搅拌均匀，腌制入味。
6/14 锅中入油倒入腌制好的鸡肉
7/14 大火不停的翻炒爆香，由于加了配料不用再加了。
8/14 炒至鸡肉熟透与变成金黄色后盛出，多余的油继续留在锅中为下一道工序做准备。
9/14 转小火锅中放入蒜片爆香
10/14 再倒入红黄彩椒还有盐，番茄酱继续翻炒一下。
11/14 再把鸡肉倒入锅中，转中火翻炒均匀。
12/14 再加入菠萝块倒入白糖
13/14 继续翻炒均匀再倒入适量的酱油上色即可出锅
14/14 效果图，口感：鸡肉的滑嫩与菠萝的酸甜，超级开胃。
菠萝要泡过盐水再下锅炒，炒鸡肉的时候记得用大火。
