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前段时间做了番茄沙司宝贝没多久就吃光了,正好今天领到的菜谱赶紧又备上。做法简单而且干净卫生又没添加任何防腐剂,大家有空赶紧动手自己做吧。
1/9 番茄洗净,用刀在顶端划出十字架
2/9 上锅把水烧开,放入番茄煮3-4分钟
3/9 拿出来晾凉了剥皮,再切小块
4/9 放入料理机打成番茄汁
5/9 上锅倒入打好的番茄汁
6/9 加入冰糖
7/9 煮到稠浓时再挤入柠檬汁
8/9 继续煮两三分钟即可
9/9 成品图
啰嗦一句:做好的番茄酱要用消毒过的密封罐子装好放入冰箱冷藏哦,尽快食用不能保存太久哦,因为没有添加防腐剂。加入柠檬汁目的是增加抗氧化。