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豆腐皮汤
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豆腐皮汤

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我家豆腐皮的吃法只有两种,一是凉拌,二是做豆腐皮汤。豆腐皮里放入西红柿煮口感酸酸的香香哒!

作者: 快乐鼠5
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型酸甜
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 干豆腐皮凉水浸泡一会儿,泡软。

    1/8 干豆腐皮凉水浸泡一会儿,泡软。

  • 西红柿洗净,顶部划十字蛋,开水烫一下,去皮。

    2/8 西红柿洗净,顶部划十字蛋,开水烫一下,去皮。

  • 豆腐皮洗净切丝,西红柿切丁,酸切片,香菜切段。

    3/8 豆腐皮洗净切丝,西红柿切丁,酸切片,香菜切段。

  • 热锅凉油,油温升高后当铺蒜片爆香。

    4/8 热锅凉油,油温升高后当铺蒜片爆香。

  • 放入西红柿翻炒一会,,放入一汤碗开水。

    5/8 放入西红柿翻炒一会,,放入一汤碗开水。

  • 睡煮开后,放入豆腐皮继续煮2分钟。

    6/8 睡煮开后,放入豆腐皮继续煮2分钟。

  • 放入盐搅拌均匀。关火,放入适量香油,搅拌均匀即可。

    7/8 放入盐搅拌均匀。关火,放入适量香油,搅拌均匀即可。

  • 成品图。放点香菜。

    8/8 成品图。放点香菜。

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