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自从遇见了香哈，就喜欢上了厨房！
36分钟
甜味
中级
其他
拌
其他
1/9 成品图
2/9 准备好称好的原材料，蒸好南瓜和紫薯
3/9 上锅炒熟糯米面，做扑面用！南瓜和紫薯压成泥备用！
4/9 把75克粘米面，75克糯米面，50克澄面和55克糖粉一起放入盆中，倒入牛奶搅拌均匀。再分次放入油搅拌均匀！然后敷保鲜膜上锅蒸25分钟
5/9 用豆沙了蜜豆搅拌一起做成馅料，裹上一层椰蓉！
6/9 蒸好的冰皮放凉再分别加入抹茶，南瓜泥和紫薯泥。然后放入冰箱两个小时。这样的冰皮不黏手！
7/9 取出来的冰皮分成30克剂子！压成厚片！
8/9 把馅包进去，月饼模具用熟面沾一下！以防粘住！然后脱模，就成型了！
9/9 做好放入冰箱。再来一张成品图。好吃又好看！
蒸好的冰皮揉好后，放入冰箱时间长一点，就不会粘手！
馅料我还用了紫薯和蜜豆在一起，口感更独特！
做好的冰皮月饼放入冰箱一晚上，上面的熟面就会自然融合！成色会更漂亮！
