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又是一道快手菜，黄瓜本身就能生食，所以炒制要快，时间长了，黄瓜就不清脆没有清香味了！
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/8 猪肉切丝备用。
2/8 葱和蒜切片。
3/8 黄瓜洗净切粗条。
4/8 胡萝卜切条，开水焯烫一下沥干水分。
5/8 热锅凉油，油温升高后放入肉丝翻炒，肉变色后放入葱蒜爆香。
6/8 放入适量鲜酱油，翻炒均匀。
7/8 放入黄瓜条和胡萝卜条，翻炒均匀，再放入盐翻炒均匀即可，关火。
8/8 成品图。
黄瓜不要削皮。
炒制时间要快。
调味料依据自家喜好添加。
