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饺子是最受国人欢迎的美食之一，做法多种多样，馅料更是丰富多彩，玉米和虾仁水饺汤汁鲜美，味道独特，很好吃噢
25分钟
家常味
中级
其他
拌
其他
1/7 面粉加入适量水揉成软硬适中的面团，醒发30分钟
2/7 猪肉馅加入适量水，盐，糖，蚝油，生抽，料酒顺一个方向搅拌均匀后，加入适量葱姜末，油继续搅拌均匀
3/7 煮好的嫩玉米用刀切下玉米粒，锅中加入适量水下玉米粒煮开后捞出沥干水份，放凉
4/7 虾仁解冻洗净切碎
5/7 虾仁和玉米放入肉馅中加入少许盐搅拌均匀
6/7 醒好的面揉成长条揪成小剂
7/7 面剂擀皮包入饺子馅捏紧即可
玉米要选用煮熟的嫩玉米，切粒后会有碎渣在焯一下水可去除，老玉米口感偏硬煮熟的饺子也会硬，饺子面可以添加蔬菜汁揉成彩色的更漂亮哦
