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番茄鸡
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番茄鸡

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番茄与鸡一起烧还是第一次尝试,有些许不足,请谅解。不过酸酸的味道更开胃~

作者: 舘盛桃枝Ci9O
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型酸味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好食材,一个番茄和已经焯水过的鸡块(这个鸡买回来的时候已经切好块状了);

    1/8 准备好食材,一个番茄和已经焯水过的鸡块(这个鸡买回来的时候已经切好块状了);

  • 番茄切成一瓣一瓣备用;

    2/8 番茄切成一瓣一瓣备用;

  • 两片姜切成条备用;

    3/8 两片姜切成条备用;

  • 锅中放油,热油;

    4/8 锅中放油,热油;

  • 番茄入锅,炸出番茄汁

    5/8 番茄入锅,炸出番茄汁

  • 放入鸡块、姜、些许水,煮沸;

    6/8 放入鸡块、姜、些许水,煮沸;

  • 倒入料酒,酱油,黑胡椒粉,盐,焖锅煮大约15分钟,(如果喜欢烂一点可以煮的时间再长点);

    7/8 倒入料酒,酱油,黑胡椒粉,盐,焖锅煮大约15分钟,(如果喜欢烂一点可以煮的时间再长点);

  • 成品图。

    8/8 成品图。

  • 小贴士

    个人比较喜欢酸酸甜甜,不过家里的公公不喜欢吃甜的,没有办法只能烧咸的,不过建议煮的烂点更入味。

    作者: 舘盛桃枝Ci9O

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