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外面买的冰淇淋又贵又不卫生!自己动手玉米,想吃什么口味,做什么口味!真好!
1/11 看下成品图!
2/11 准备下食材?
3/11 把鸡蛋打发到一个碗里,放适量的糖搅拌均匀!
4/11 把牛奶放锅里加热!
5/11 把葡萄干,蓝莓干,香草粉放入,搅拌均匀!
6/11 鸡蛋打发均匀!放适量淡奶油,没有就算了!
7/11 把鸡蛋倒入牛奶里,一边搅拌一边倒,把鸡蛋液煮熟,沸腾起来!但是要不停搅拌,要不就成鸡蛋花!
8/11 把煮好的牛奶液放入容器里,待冷却!
9/11 盖上保鲜膜,放入冰箱冷冻室!
10/11 大约四五个小时,完全结冰了!拿出来,用勺子舀!
11/11 成品图!
这个冰淇淋是全蛋液的,别人都只放蛋黄,我看蛋清留着没什么作用,就放一起算啦!