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鱼丸汤
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鱼丸汤

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嘿嘿,鲷鱼肉丸汤你值得一试哦!

作者: 丫梨丶
  • 烹饪时间56分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 鱼肉解冻,洗净。

    1/14 鱼肉解冻,洗净。

  • 剁碎。

    2/14 剁碎。

  • 装碗。

    3/14 装碗。

  • 备好葱,姜末,香菜,枸杞。

    4/14 备好葱,姜末,香菜,枸杞。

  • 先把葱姜末,饺子王,料酒,鸡蛋清放进去。

    5/14 先把葱姜末,饺子王,料酒,鸡蛋清放进去。

  • 在放淀粉。

    6/14 在放淀粉。

  • 在放适量的盐搅拌均匀即可。

    7/14 在放适量的盐搅拌均匀即可。

  • 锅里放清水烧开,然后关火。

    8/14 锅里放清水烧开,然后关火。

  • 将肉馅抓在左手中,从虎口处均匀挤出,就是一个小丸子,轻轻放入锅中,肉丸都做好下锅了,在打开火。

    9/14 将肉馅抓在左手中,从虎口处均匀挤出,就是一个小丸子,轻轻放入锅中,肉丸都做好下锅了,在打开火。

  • 煮肉丸的时候会有一层沫沫,不要怕哦,那是蛋液,用勺子盛出来就可以啦。

    10/14 煮肉丸的时候会有一层沫沫,不要怕哦,那是蛋液,用勺子盛出来就可以啦。

  • 肉丸煮熟了,在放上适量的菠菜,在放适量的盐。

    11/14 肉丸煮熟了,在放上适量的菠菜,在放适量的盐。

  • 滴几滴香油即可。

    12/14 滴几滴香油即可。

  • 我先尝尝,嘿嘿好好吃啦!

    13/14 我先尝尝,嘿嘿好好吃啦!

  • 成品图。

    14/14 成品图。

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