保存到手机
看更多做法
4.1万点赞 · 436收藏
独家 · 13.7万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名3.9万
蕨菜炒肉丝是第一次做，儿子很喜欢吃，我好开心哦。
52分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/13 打开真空袋，取出蕨菜。
2/13 大蒜姜切碎，胡萝卜切丝。
3/13 瘦肉切细丝。
4/13 蕨菜切4厘米小段。
5/13 蕨菜放在容器里，放入水清洗5遍，沥干水分。
6/13 肉丝放在碗里，加入盐，生抽，玉米淀粉，少许油拌匀腌制5分钟。
7/13 锅中放入花生油，5成热油放入肉丝煸炒。
8/13 肉丝变浅放入蒜姜炒出香味。
9/13 放入蕨菜翻炒均匀。
10/13 差不多时放入生抽，盐，五香粉煸炒均匀。
11/13 然后放入胡萝卜。
12/13 煸炒均匀关火即可。
13/13 成品图。
我的蕨菜是超市买的真空包装，不用焯水，如果是新鲜的蕨菜必须用开水焯一下。
