糖醋鸡胸肉的做法_菜谱_香哈网
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糖醋鸡胸肉
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糖醋鸡胸肉

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平常家里要常备鸡胸肉,因为用它可以做出很多美食。例如宫保鸡丁,鸡肉丸子,鸡肉泥,炸鸡柳……做成糖醋的宝宝最爱吃,里面放上点蔬菜还可以一同吃掉!

作者: 敏茹意精品厨娘
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型酸甜
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备一块新鲜的鸡胸肉洗干净备用。

    1/10 准备一块新鲜的鸡胸肉洗干净备用。

  • 将鸡胸肉切成大拇指盖大的小块

    2/10 将鸡胸肉切成大拇指盖大的小块

  • 黄瓜和洋葱分别切成,大拇指大的小丁。

    3/10 黄瓜和洋葱分别切成,大拇指大的小丁。

  • 锅中油烧热,放入鸡胸肉翻炒至变色后再炒不到一分钟

    4/10 锅中油烧热,放入鸡胸肉翻炒至变色后再炒不到一分钟

  • 鸡胸肉炒到九成熟盛入盘中。

    5/10 鸡胸肉炒到九成熟盛入盘中。

  • 锅中油烧热放入葱姜爆香锅,然后放入洋葱进行翻炒。

    6/10 锅中油烧热放入葱姜爆香锅,然后放入洋葱进行翻炒。

  • 洋葱变色后放入,醋,生抽和白糖调好的汁,接着倒入鸡胸肉,翻炒不到一分钟。

    7/10 洋葱变色后放入,醋,生抽和白糖调好的汁,接着倒入鸡胸肉,翻炒不到一分钟。

  • 然后加入盐和味精。继续翻炒不到一分钟出锅。

    8/10 然后加入盐和味精。继续翻炒不到一分钟出锅。

  • 关火装盘。美美的享用吧!

    9/10 关火装盘。美美的享用吧!

  • 端上餐桌,非常亮丽,有食欲的一道糖醋鸡胸肉做好了

    10/10 端上餐桌,非常亮丽,有食欲的一道糖醋鸡胸肉做好了

  • 小贴士

    鸡胸肉要先过油炒熟。糖醋汁一定要先调好,那白糖充分融化。从糖醋下锅,一共不到两分钟即可出锅

    作者: 敏茹意精品厨娘

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