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一道家常菜,确是爱的味道。
1/11 猪瘦肉切片,放入碗中。加入盐,生抽,玉米淀粉拌匀,放1小勺油拌匀腌制10分钟。
2/11 大头菜撕成小块。
3/11 反复清洗3遍。捞出沥干水分备用。
4/11 葱姜蒜切碎,切5个胡萝卜花。
5/11 不粘锅放入花生油,油温5成热放入肉片翻炒。
6/11 肉片颜色变浅,放入葱姜蒜煸出香味。
7/11 放入大头菜大火煸炒。(炒时感觉太干了可以放入20ML开水)
8/11 差不多大头菜炒软了,放入味极鲜炒匀。
9/11 放入盐,五香粉炒匀。
10/11 最后放入胡萝卜炒匀关火。
11/11 成品图。