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开胃小菜
15分钟
酸辣
中级
其他
醋溜
其他
1/11 莲藕洗净切丁
2/11 切好的莲藕放入盐水中浸泡十分钟
3/11 锅中放入适量水烧开放入藕丁焯一分钟
4/11 捞出沥干水分
5/11 葱切末
6/11 锅中放入适量油烧热放入藕丁
7/11 加适量水大火翻炒
8/11 加适量的醋
9/11 加入剁辣椒和葱花
10/11 大火快速翻炒均匀即可
11/11 出锅
用盐水浸泡和焯水都是为了藕丁口感更脆
