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小白菜炖排骨是一道很普通的汤品，和排骨搭配一起，一清淡、一香浓，简简单单、原汁原味，可谓非常契合。
45分钟
家常味
初级
其他
煮
其他
1/9 把排骨洗净后冷水下锅，煮开后焯去血水捞出过凉水备用。
2/9 准备配料:葱切段，姜切小片。
3/9 排骨放入锅中添适量清水，把葱、姜、香叶、八角和桂皮一起投入锅中，大火煮开后改中小火炖煮五十分钟左右。
4/9 小白菜洗净备用。
5/9 待排骨炖熟时捞出锅中调配料。
6/9 放入小白菜炖软。
7/9 调入适量的盐和鸡精。
8/9 撒几粒枸杞点缀一下关火即可。
9/9 成品图。
小白菜特别好熟，不需要炖煮太长时间，所以待排骨炖熟时再加入小白菜就可以了。
