卤水猪脚的做法_菜谱_香哈网
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卤水猪脚
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卤水猪脚

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作者: 无忧5066
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 其实主要是想卤猪脚,但是又想吃鸡脚,所以也下了几个一起卤。猪脚开水中焯水。

    1/6 其实主要是想卤猪脚,但是又想吃鸡脚,所以也下了几个一起卤。猪脚开水中焯水。

  • 焯过水的猪脚放锅中,扔下桂皮香叶小辣椒,不爱吃辣可不加辣椒。

    2/6 焯过水的猪脚放锅中,扔下桂皮香叶小辣椒,不爱吃辣可不加辣椒。

  • 扔下蒜米

    3/6 扔下蒜米

  • 加入两汤匙食用油,加入两汤匙蚝油,加一汤匙白糖,加入小半碗酱油,大家一定要记得,这样的卤猪脚是不能下盐的,不然味道会大打折扣,最后加入半碗水电饭煲按下煲汤功能炖40分钟,中间翻动几次

    4/6 加入两汤匙食用油,加入两汤匙蚝油,加一汤匙白糖,加入小半碗酱油,大家一定要记得,这样的卤猪脚是不能下盐的,不然味道会大打折扣,最后加入半碗水电饭煲按下煲汤功能炖40分钟,中间翻动几次

  • 等炖四十分钟后,再按煮饭功能炖至汤汁稠,然后撒下葱花翻过来。

    5/6 等炖四十分钟后,再按煮饭功能炖至汤汁稠,然后撒下葱花翻过来。

  • 最后挑点猪脚拍图,爸爸可是一边吃一边说这样卤好吃哦,我自己也觉得很有成就感。

    6/6 最后挑点猪脚拍图,爸爸可是一边吃一边说这样卤好吃哦,我自己也觉得很有成就感。

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